Gino Vermeulen
Votre personnel constitue la vitrine de votre entreprise
Comment trouver du personnel et, surtout, comment trouver le bon personnel ? Nous vous donnons six conseils pratiques qui peuvent vous aider
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8 mai 20235 min de lecture
10 conseils pour rentabiliser votre établissement
En appliquant ces 10 conseils dans vos opérations commerciales, vous pouvez optimiser le profit de votre entreprise de restauration.
Gino Vermeulen
18 sept. 20223 min de lecture
L'importance d'un système de réservation efficace
Laissez tomber l'agenda papier et passez à un système centralisé pour vos réservations. Un outil formidable avec de très nombreux avantages.
Gino Vermeulen
11 sept. 20223 min de lecture
Comment réduire les dépenses énergétiques de votre entreprise de restauration ?
Réalisez des économies d'énergie en analysant votre consommation. Changez les anciens appareils, placez LEDs et détecteurs par exemple…
Gino Vermeulen
4 sept. 20223 min de lecture
Pourquoi l'uniforme dans votre établissement est-il important ?
Le port de l'uniforme par votre staff a un rôle très important. Un certain professionnalisme, un esprit d'équipe et une publicité gratuite.
Gino Vermeulen
28 août 20223 min de lecture
Comment les clients choisissent-ils votre établissement par rapport à la concurrence ?
L'Horeca est très concurrentiel. Observez ce que font vos voisins, fidélisez vos clients et utilisez les réseaux sociaux à votre avantage.
Gino Vermeulen
21 août 20223 min de lecture
Êtes-vous embêté lorsque des clients ne se présentent pas ?
Les pertes subies à cause des no-shows peuvent être très importantes. Utilisez des mesures efficaces pour remédier à ce problème récurrent.
Gino Vermeulen
7 août 20223 min de lecture
Pourquoi le Food Cost (pourcentage du coût des aliments) est important
Qu'est-ce que le Food Cost ? Il s'agit du pourcentage du coût des aliments. Un chiffre à connaître pour une gestion saine de son entreprise.
Gino Vermeulen
17 juil. 20224 min de lecture
Comment faire pour obtenir plus de réservations ?
Obtenez plus de réservations grâce aux réseaux sociaux et gérez-les de manière centralisée. Dites aussi aux clients qu'ils seront attendus.
Gino Vermeulen
4 juil. 20223 min de lecture
La pénurie de personnel : comment la résoudre différemment
Face à la pénurie de personnel, des solutions existent. L'intérim, le libre-service ou un jour de fermeture, une réorganisation vous aidera.
Gino Vermeulen
19 juin 20223 min de lecture
Êtes-vous prêts pour le 21 juillet ?
Serez-vous prêts pour la Fête Nationale du 21 juillet. Préparez votre staff et organisez-vous au mieux pour réussir ce week-end de fête.
Gino Vermeulen
25 avr. 20223 min de lecture
La reprise d'un établissement Horeca : à quoi faut-il faire attention ?
Il y a beaucoup de choses à considérer lors de la reprise d'un établissement Horeca. Je voudrais vous donner quelques conseils.
Gino Vermeulen
17 avr. 20223 min de lecture
Dépassez toutes les attentes sur la terrasse de votre établissement Horeca
Comment vous assurez-vous que l'expérience de la terrasse dépasse les attentes ? Quelques conseils pour votre terrasse.
Gino Vermeulen
21 févr. 20223 min de lecture
Quelles mesures votre établissement horeca doit-il prendre en compte ?
Penchons-nous sur deux concepts et vérifions quelles sont les règles exactes en matière de horeca dynamique ou non dynamique.
Gino Vermeulen
24 janv. 20224 min de lecture
Comment séduire vos clients avec votre déco d’intérieur ?
Quels aspects de la déco d'intérieure motivent les clients à choisir votre établissement ? Les clients s'attardent dans quel intérieur ?
Gino Vermeulen
17 janv. 20223 min de lecture
Cinq conseils pour optimiser vos services
Travailler efficacement pour offrir un excellent service à vos clients est important. Quels autres facteurs jouent également un rôle ?
Gino Vermeulen
10 janv. 20223 min de lecture
Comment faire face aux augmentations générales des prix ?
La plupart des produits ont récemment fait l'objet d'une augmentation de prix. Pourquoi ces augmentations de prix et comment y répondre ?
Gino Vermeulen
29 nov. 20214 min de lecture
Disposez-vous déjà d'un plan d'action pour un éventuel lockdown light ?
Une série de mesures supplémentaires entrées en vigueur le samedi 27 novembre pour une période de trois semaines.
Gino Vermeulen
8 nov. 20213 min de lecture
Cinq conseils pour maîtriser les dépenses de votre restaurant
Je vous propose dans cet article de vous fournir 5 conseils pour garder vos dépenses sous contrôle.
Gino Vermeulen
10 oct. 20213 min de lecture
Prenez soin de vos clients sur votre terrasse d'hiver
Même un incendie mineur peut causer beaucoup de problèmes. Il est donc important de prévenir les incendies ! Voici quelques conseils.
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