Pour vous aider dans votre gestion malgré les hausses constantes, voici l'outil abordable et pratique : le Planificateur stratégique du chef

Laissez tomber l'agenda papier et passez à un système centralisé pour vos réservations. Un outil formidable avec de très nombreux avantages.

Réalisez des économies d'énergie en analysant votre consommation. Changez les anciens appareils, placez LEDs et détecteurs par exemple…

Le port de l'uniforme par votre staff a un rôle très important. Un certain professionnalisme, un esprit d'équipe et une publicité gratuite.

L'Horeca est très concurrentiel. Observez ce que font vos voisins, fidélisez vos clients et utilisez les réseaux sociaux à votre avantage.

Les pertes subies à cause des no-shows peuvent être très importantes. Utilisez des mesures efficaces pour remédier à ce problème récurrent.

Envisagez de renouveler votre déco intérieure. Après l'été, et en étant organisé. Vos clients profiterons ensuite d'une expérience totale.

Qu'est-ce que le Food Cost ? Il s'agit du pourcentage du coût des aliments. Un chiffre à connaître pour une gestion saine de son entreprise.

Proposez du vin au verre. En privilégiant la qualité et un choix suffisant, vous réaliserez de bonnes marges et vos clients seront ravis.

Le 15 août, la saison du canard sauvage débute. Une viande délicate et juteuse qui sera appréciée par vos clients. Variez les recettes.