Gino Vermeulen
Votre personnel constitue la vitrine de votre entreprise
Comment trouver du personnel et, surtout, comment trouver le bon personnel ? Nous vous donnons six conseils pratiques qui peuvent vous aider
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Gino Vermeulen
- 8 mai 2023
- 5 Min
10 conseils pour rentabiliser votre établissement
En appliquant ces 10 conseils dans vos opérations commerciales, vous pouvez optimiser le profit de votre entreprise de restauration.
Gino Vermeulen
- 19 sept. 2022
- 3 Min
L'importance d'un système de réservation efficace
Laissez tomber l'agenda papier et passez à un système centralisé pour vos réservations. Un outil formidable avec de très nombreux avantages.
Gino Vermeulen
- 12 sept. 2022
- 3 Min
Comment réduire les dépenses énergétiques de votre entreprise de restauration ?
Réalisez des économies d'énergie en analysant votre consommation. Changez les anciens appareils, placez LEDs et détecteurs par exemple…
Gino Vermeulen
- 5 sept. 2022
- 3 Min
Pourquoi l'uniforme dans votre établissement est-il important ?
Le port de l'uniforme par votre staff a un rôle très important. Un certain professionnalisme, un esprit d'équipe et une publicité gratuite.
Gino Vermeulen
- 29 août 2022
- 3 Min
Comment les clients choisissent-ils votre établissement par rapport à la concurrence ?
L'Horeca est très concurrentiel. Observez ce que font vos voisins, fidélisez vos clients et utilisez les réseaux sociaux à votre avantage.
Gino Vermeulen
- 22 août 2022
- 3 Min
Êtes-vous embêté lorsque des clients ne se présentent pas ?
Les pertes subies à cause des no-shows peuvent être très importantes. Utilisez des mesures efficaces pour remédier à ce problème récurrent.
Gino Vermeulen
- 8 août 2022
- 3 Min
Pourquoi le Food Cost (pourcentage du coût des aliments) est important
Qu'est-ce que le Food Cost ? Il s'agit du pourcentage du coût des aliments. Un chiffre à connaître pour une gestion saine de son entreprise.
Gino Vermeulen
- 18 juil. 2022
- 4 Min
Comment faire pour obtenir plus de réservations ?
Obtenez plus de réservations grâce aux réseaux sociaux et gérez-les de manière centralisée. Dites aussi aux clients qu'ils seront attendus.
Gino Vermeulen
- 4 juil. 2022
- 3 Min
La pénurie de personnel : comment la résoudre différemment
Face à la pénurie de personnel, des solutions existent. L'intérim, le libre-service ou un jour de fermeture, une réorganisation vous aidera.
Gino Vermeulen
- 20 juin 2022
- 3 Min
Êtes-vous prêts pour le 21 juillet ?
Serez-vous prêts pour la Fête Nationale du 21 juillet. Préparez votre staff et organisez-vous au mieux pour réussir ce week-end de fête.
Gino Vermeulen
- 25 avr. 2022
- 3 Min
La reprise d'un établissement Horeca : à quoi faut-il faire attention ?
Il y a beaucoup de choses à considérer lors de la reprise d'un établissement Horeca. Je voudrais vous donner quelques conseils.
Gino Vermeulen
- 18 avr. 2022
- 3 Min
Dépassez toutes les attentes sur la terrasse de votre établissement Horeca
Comment vous assurez-vous que l'expérience de la terrasse dépasse les attentes ? Quelques conseils pour votre terrasse.
Gino Vermeulen
- 21 févr. 2022
- 3 Min
Quelles mesures votre établissement horeca doit-il prendre en compte ?
Penchons-nous sur deux concepts et vérifions quelles sont les règles exactes en matière de horeca dynamique ou non dynamique.
Gino Vermeulen
- 24 janv. 2022
- 4 Min
Comment séduire vos clients avec votre déco d’intérieur ?
Quels aspects de la déco d'intérieure motivent les clients à choisir votre établissement ? Les clients s'attardent dans quel intérieur ?
Gino Vermeulen
- 17 janv. 2022
- 3 Min
Cinq conseils pour optimiser vos services
Travailler efficacement pour offrir un excellent service à vos clients est important. Quels autres facteurs jouent également un rôle ?
Gino Vermeulen
- 10 janv. 2022
- 3 Min
Comment faire face aux augmentations générales des prix ?
La plupart des produits ont récemment fait l'objet d'une augmentation de prix. Pourquoi ces augmentations de prix et comment y répondre ?
Gino Vermeulen
- 29 nov. 2021
- 4 Min
Disposez-vous déjà d'un plan d'action pour un éventuel lockdown light ?
Une série de mesures supplémentaires entrées en vigueur le samedi 27 novembre pour une période de trois semaines.
Gino Vermeulen
- 8 nov. 2021
- 3 Min
Cinq conseils pour maîtriser les dépenses de votre restaurant
Je vous propose dans cet article de vous fournir 5 conseils pour garder vos dépenses sous contrôle.
Gino Vermeulen
- 11 oct. 2021
- 3 Min
Prenez soin de vos clients sur votre terrasse d'hiver
Même un incendie mineur peut causer beaucoup de problèmes. Il est donc important de prévenir les incendies ! Voici quelques conseils.
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