Vous savez probablement que l'hospitalité est primordiale et que les clients des établissements hôteliers sont très exigeants à cet égard.

Faites sentir à vos clients que vous les considérez comme faisant partie de votre équipe. Ils se sentiront ainsi impliqués.

Les collaborateurs qui se sentent bien le transmettent également à vos clients. Ils sont indispensables à la marche de votre établissement.

Se tenir au courant de toutes les nouvelles tendances est plus important que jamais.

Une bonne préparation commence par une bonne planification. Voici quelques conseils pour une planification efficace de la restauration.

Les chiffres du coronavirus vont et viennent, tout comme les perspectives de réouverture de l'horeca.

En tant que responsable de l'horeca, il vous incombera d'orienter le redémarrage de l'horeca dans la bonne direction.

Pour vous aider à réaliser le démarrage de la restauration, j'ai dressé la liste des règles HACCP et ERMG.

Vous semblez toujours manquer de temps? Alors j'ai de bonnes nouvelles pour vous. Vous pouvez créer vous-même certains types de temps.

La gestion d'un établissement horeca implique différents points. Comment gérer votre établissement horeca durant cette période difficile ?