Gino Vermeulen
10 conseils pour rentabiliser votre établissement
En appliquant ces 10 conseils dans vos opérations commerciales, vous pouvez optimiser le profit de votre entreprise de restauration.
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Gino Vermeulen
- 21 nov. 2022
- 3 Min
Comment bien se préparer pour les fêtes ?
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Préparez-vous pour recevoir vos clients dans les meilleures conditions. Joyeuses Fêtes !
Gino Vermeulen
- 14 nov. 2022
- 3 Min
15 novembre : Fête du Roi - Pourquoi le client est roi
Le 15 novembre, c'est la Fête du Roi. Au restaurant, le client aussi est roi, donc pensez à proposer des solutions aux clients difficiles.
Gino Vermeulen
- 17 oct. 2022
- 3 Min
Le 20 octobre : Journée Internationale des Cuisiniers
Ce 20 octobre, c'est la Journée Internationale des Cuisiniers. Mettez votre chef en valeur et laissez-le préparer des plats extraordinaires.
Gino Vermeulen
- 26 sept. 2022
- 3 Min
Augmentez vos revenus grâce à un outil de soutien
Pour vous aider dans votre gestion malgré les hausses constantes, voici l'outil abordable et pratique : le Planificateur stratégique du chef
Gino Vermeulen
- 12 sept. 2022
- 3 Min
Comment réduire les dépenses énergétiques de votre entreprise de restauration ?
Réalisez des économies d'énergie en analysant votre consommation. Changez les anciens appareils, placez LEDs et détecteurs par exemple…
Gino Vermeulen
- 20 juin 2022
- 3 Min
Êtes-vous prêts pour le 21 juillet ?
Serez-vous prêts pour la Fête Nationale du 21 juillet. Préparez votre staff et organisez-vous au mieux pour réussir ce week-end de fête.
Gino Vermeulen
- 13 juin 2022
- 3 Min
Journée internationale de la gastronomie durable
Depuis 2016, le 18 juin est la Journée de la Gastronomie Durable. Ce jour-là, les Nations Unies promeuvent la gastronomie durable.
Gino Vermeulen
- 16 mai 2022
- 4 Min
Les événements sportifs dans votre établissement
En ce mois de mai, de nombreux événements sportifs ont lieu. C’est évidemment une excellente idée de diffuser les matches sur écran géant.
Gino Vermeulen
- 21 févr. 2022
- 3 Min
Quelles mesures votre établissement horeca doit-il prendre en compte ?
Penchons-nous sur deux concepts et vérifions quelles sont les règles exactes en matière de horeca dynamique ou non dynamique.
Gino Vermeulen
- 14 févr. 2022
- 3 Min
L’horeca respire à nouveau plus librement
Le comité de concertation a décidé qu'à partir du 18 février, la flèche se trouvera dans la zone orange.
Gino Vermeulen
- 24 janv. 2022
- 4 Min
Comment séduire vos clients avec votre déco d’intérieur ?
Quels aspects de la déco d'intérieure motivent les clients à choisir votre établissement ? Les clients s'attardent dans quel intérieur ?
Gino Vermeulen
- 27 déc. 2021
- 4 Min
Que puis-je vous souhaiter pour l'année à venir ?
Comme 2020, 2021 a également été une année mouvementée pour tout le monde à travers la Covid-19.
Gino Vermeulen
- 13 déc. 2021
- 4 Min
Séduire les clients à travers votre intérieur
Votre établissement horeca est mûr pour le renouveau ? Un nouvel intérieur ? Sans doute que oui.
Gino Vermeulen
- 29 nov. 2021
- 4 Min
Disposez-vous déjà d'un plan d'action pour un éventuel lockdown light ?
Une série de mesures supplémentaires entrées en vigueur le samedi 27 novembre pour une période de trois semaines.
Gino Vermeulen
- 22 nov. 2021
- 3 Min
Passer le cap de la nouvelle année en dansant avec un masque buccal...
En quoi consistent exactement les mesures prises dans l'horeca depuis le samedi 20 novembre ?
Gino Vermeulen
- 15 nov. 2021
- 3 Min
Réponses aux questions les plus importantes concernant le Covid Safe Ticket
Le contrôle Covid Safe Ticket est obligatoire depuis le 1er novembre. Examinons ce que cela signifie pour votre établissement horeca.
Gino Vermeulen
- 25 oct. 2021
- 3 Min
Mécanisme de protection flamand n°10
Vous avez jusqu'au mardi 16 novembre à 20h00 pour faire appel au mécanisme de protection flamand 10 pour compenser les mesures corona.
Gino Vermeulen
- 18 oct. 2021
- 3 Min
31 octobre : les masques sont de retour
Pour profiter au maximum d'Halloween et des vacances scolaires, organisez une semaine à thème pour votre établissement horeca.
Gino Vermeulen
- 30 août 2021
- 3 Min
Le moment est venu de se concentrer sur un avenir positif
Permettez-moi de vous résumer ce que le Comité consultatif a décidé le 20 août.