top of page

Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie voor restaurant in De Panne

De Panne, België

Type contract

Vacature referentie

voltijds

66146413

Wat zoeken we?

Dit ben jij

  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk(e) functie.

  • Afgeronde MBO 3/4 opleiding met daarbij behorend diploma tot kok

  • Goede beheersing van de Nederlandse en de Franse taal.

  • Het is voor jou geen probleem om verantwoordelijk te zijn voor jouw eigen afdeling in de keuken.

  • Gastgericht en assertief

  • Je bent leergierig, flexibel en in het heetst van de strijd blijf jij koel en benaderbaar.

  • Je hebt goede productkennis

  • Collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel

  • Jouw planning is net zo strak als je werkplek


Dit doe jij        

  • Met je collega’s verzorgen jullie ontbijt, lunch, diner.

  • Je ziet erop toe dat alles volgens recept en voorschriften wordt bereid

  • Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren

  • De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)

  • De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen

  • Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

  • Zorgt ervoor dat de voorraad goed op orde is

  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen

  • Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren

  • Tijdens de shift sta je samen met de Chef en de rest van het team klaar om de gasten van de meest heerlijke gerechten te voorzien

  • Creatieve en moderne kookstijl

  • Communicatie en organisatie: Hier blink jij in uit!

 

Dit krijg je van ons 


  • Een afwisselende job met een flexibel uurrooster

  • Je komt terecht in een jong en dynamisch team

  • We streven naar een goede 'work life balace'

  • Voltijds contract onbepaalde duur

  • Dagwerk, avondwerk en weekendwerk

  • Je mag rekenen op een correcte verloning




Heeft u interesse in deze vacature?

Reageer dan vandaag nog om met deze nieuwe uitdaging van start te gaan via het formulier hieronder of wil je eerst meer informatie, neem dan contact met ons op via info@cgv.be of telefonisch via +32 475 49 29 53.

aanmeldformulier
bottom of page