Uitbater horeca en mobiele bar op Provinciaal domein

1. Omschrijving opdracht

De Provincie Oost-Vlaanderen wil een samenwerking aangaan met een enthousiaste en ondernemende uitbater voor een horecagelegenheid (brasserie) in het inkomgebouw van het domein Nieuwdonk en een buitenbar/mobiele bar (geen vast cateringpunt) voor bezoekers van andere delen van het domein, zoals bijvoorbeeld de strandzone in de zomer.

2. Duur overeenkomst

6 jaar met ingang van 1 januari 2025, verlengbaar met 3 jaar. Nadien telkens verlengbaar met 1 jaar in functie van de herinrichting opstallen van het domein.

3. Domein

Het domein is een provinciaal recreatiedomein van ongeveer 175 ha gelegen in de gemeente Berlare. Het is een plek waar jong en oud terechtkan om te ontspannen in de natuur en te genieten van het water. Het uitgangspunt van het domein is dan ook “In het Rivierpark Scheldevallei focust het domein op actieve ontspanning, openwater- en natuurrecreatie.

”Vandaag is het domein een afgesloten geheel, verborgen in de natuur, gelegen op en langs het wandel- en fietsknooppuntennetwerk. In de toekomst moet het domein één geheel vormen met de grotere recreatiepool ‘Donk’.

Water- en grondgebonden recreatie gaan er samen met natuurontwikkeling en -beleving. Omdat open water in Vlaanderen schaars is, zal er blijvend ingezet worden op de watergebonden activiteiten die nog meer geclusterd worden in het noorden van het domein om de ecologische kwetsbaarheid van het gebied te respecteren.

Het domein beschikt over een grote speeltuin voor diverse leeftijden, een strand, een petanquebaan, een ruime fietsenparking, een afgebakende zwemzone met strand en een cafetaria gevestigd in het inkomgebouw. Een groot deel van het domein bestaat uit de waterplas met errond een wandelpad met wandelknooppunten.

Op de waterplas kunnen in clubverband verschillende watersporten worden uitgeoefend: openwaterzwemmen, duiken, zeilen, roeien, suppen en surfen.

Verder is een deel van het domein ook bestemd als natuurgebied waar wordt ingezet op natuurbeleving en natuureducatieve activiteiten.

In het domein vinden er jaarlijks een aantal grotere evenementen plaats zoals loopwedstrijden (Crosscup, veldlopen, …) en zeilwedstrijden. Er worden regelmatig wandelingen en tal van kleinere activiteiten georganiseerd, zoals schooluitstappen, zeilkampen, teamdagen, fietstochten, beachhandbal, … Dit zorgt voor een diverse groep van bezoekers en dus ook een potentieel voor de horecaconcessie.

Meer info na contactopname