Wat zoeken we?
Functieomschrijving
Wij nodigen onze gasten uit voor een onvergetelijke culinaire reis. Met drie unieke foodconcepten bieden we voor ieder wat wils: van een frisse cocktail met fingerfood in de Lounge Bar tot een casual gastronomische ervaring of verfijnde fine dining. Om onze keukenbrigade te versterken, zijn we op zoek naar een gepassioneerde Chef de Partie.
Functieprofiel: Chef de Partie
Als Chef de Partie speel je een sleutelrol in de dagelijkse werking van onze keuken. Je beheert jouw eigen partie en zorgt voor gerechten van topkwaliteit. Je bent verantwoordelijk voor:
Het voorbereiden en doorgeven van gerechten volgens onze standaarden.
Het garanderen van een vlekkeloze mise-en-place en service.
Het creatief bijdragen aan menu-ideeƫn en nieuwe gerechten.
Het correct opvolgen van hygiƫne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
Het begeleiden van junior keukenmedewerkers binnen jouw partie.
Jij bent:
Een gepassioneerde en ervaren kok met minstens 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
Stressbestendig en georganiseerd, ook tijdens drukke shifts.
Een teamspeler die graag samenwerkt en een positieve werksfeer creƫert.
Gedreven om jezelf te blijven ontwikkelen en mee te groeien in ons innovatieve culinaire aanbod.
Wij bieden:
Een uitdagende functie binnen een dynamisch en creatief keukenteam.
Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien.
Een aantrekkelijke verloning en extra voordelen.
Werken in een inspirerende omgeving waar gastronomie centraal staat.
Klaar om deel uit te maken van ons culinaire avontuur?
Heeft u interesse in deze vacature?
Reageer dan vandaag nog om met deze nieuwe uitdaging van start te gaan via het formulier hieronder of wil je eerst meer informatie, neem dan contact met ons op via info@cgv.be of telefonisch via +32 475 49 29 53.