Wat zoeken we?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste én initiatiefrijke Sous Chef die zich samen met onze chef wil ontfermen over het succesvol managen van de keuken!
Ben jij de Sous Chef die onze chef gaat ondersteunen?
Dit ben jij
Minimaal 5 jaar ervaring als Sous-chef en aantoonbare ervaring
Werkt nauwkeurig en gedisciplineerd.
Als Sous Chef met ervaring ken je de knepen van het vak, draagt bij aan een positieve werksfeer en ben je een echte team-player
Zonder afstand te nemen van je eigen verantwoordelijkheden kan je op een duidelijke en enthousiaste wijze taken delegeren naar studenten en flexi’s,
Stressbestendig en je bent creatief en werkt samen met het team suggesties uit
Dit doe jij
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
De activiteiten van het personeel controleren
Dit krijg je van ons
Een afwisselende job met een flexibel uurrooster
Je komt terecht in een jong en dynamisch team
We streven naar een goede 'work life balace'
Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen de groep
Voltijds contract onbepaalde duur
Dagwerk, avondwerk en weekendwerk
Je mag rekenen op een correcte verloning
Heeft u interesse in deze vacature?
Reageer dan vandaag nog om met deze nieuwe uitdaging van start te gaan. Stuur ons je CV met motivatie brief met vermelding van ref 66146679. Of wil je eerst meer informatie, neem dan contact met ons op via info@cgv.be of telefonisch via +32 475 49 29 53.