Chef-kok restaurant

Ben jij een gepassioneerde chef-kok met ervaring in de internationale keuken? Heb jij een voorliefde voor internationale gerechten en een groot hart voor sport? Dan zijn wij bij op zoek naar jou!

Functieomschrijving:

Als chef ben jij verantwoordelijk voor het creëren van smaakvolle gerechten die perfect passen bij de sportieve en energieke sfeer van ons restaurant. Je leidt het keukenteam, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt voor een efficiënte keukenorganisatie. Samen met het team lever je een culinaire beleving aan onze gasten, waarbij onze gerechten bijdragen aan de ultieme ervaring.

Wat ga je doen?

• Coördineren van de dagelijkse keukenactiviteiten.

• Ontwerpen van menu’s geïnspireerd door de internationale keuken.

• Leidinggeven aan en trainen van het keukenteam.

• Waarborgen van hoge kwaliteitsstandaarden in zowel presentatie als smaak.

• Kostenbeheersing, inkoop en voorraadbeheer.

• Zorgen voor naleving van de voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.

Wie zoeken wij?

• Minimaal 3 jaar ervaring als chef-kok, bij voorkeur in een internationale of sportomgeving.

• Passie voor koken en oog voor detail.

• Leidinggevende ervaring en goede organisatorische vaardigheden.

• Creatief en innovatief in het ontwikkelen van nieuwe gerechten.

• Stressbestendig en flexibel, met een hands-on mentaliteit.

• Affiniteit met sport en ervaring met grote groepen en evenementen is een plus.

• Een chef die spoedig beschikbaar is.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende functie in een dynamische en gezellige werkomgeving.

• Marktconform salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

• Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng.

• Kansen voor persoonlijke groei en ontwikkeling.

• Werken in een team dat passie heeft voor zowel eten als sport.

• Zondag en maandag vrijaf