Wat zoeken we?
Ben jij een enthousiaste, creatieve en ambitieuze topper voor onze Brasserie in regio Vilvoorde, die onze chef gaat ondersteunen? Kom jij als nieuwe souschef onze keukenbrigade versterken? Ā Dan gaan we graag met jou in gesprek!
Dit ben jij
Beschikt over een koksdiploma of over de nodige ervaringĀ (minimaal 2 jaar)
Hebt kennis van de hedendaagse technieken, gesteund op een klassieke basis
Is gepassioneerd bezig z met koken en eten en je hebt oog voor kwaliteit en detail.
Op drukke momenten blijf je kalm en bewaar je de rust in de keuken;
Dit doe jij
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
Krijgt eigen input in samenstellen van menukaart
Als sous chef zelfstandig de taken van de chef overnemen als deze niet aanwezig is
Dit krijg je van onsĀ
Je wordt ingeschreven in categorie 7
Loonindicatie voor tussen 2500 à ⬠2750 afhankelijk van het kunnen en de ervaring.
Weekenden vrijdag
5 daagse werkweek van maandag ā vrijdag
sluitingsperiode1 week met Pasen / 3 weken in de zomer / 2 weken met kerst en Nieuwjaar
Eurocheques
Geen service coupƩ
Ā
Heeft u interesse in deze vacature?
Reageer dan vandaag nog om met deze nieuwe uitdaging van start te gaan via het formulier hieronder of wil je eerst meer informatie, neem dan contact met ons op via info@cgv.be of telefonisch via +32 475 49 29 53.