top of page

Gepassioneerde Manager/Gérant voor regio Leuven

Leuven, België

Type contract

Vacature referentie

Voltijds

69092876

Wat zoeken we?

Onze ideeën zijn eenvoudig: de chef gaat op zoek naar de beste ingrediënten en bereidt ze in hun puurste vorm. In de keuken bereiden we alles zoals dit al eeuwenlang gebeurt: met hout, houtskool, kruiden, en veel tijd!

 

We zijn op zoek naar een manager/gérant die onze passie voor authentiek koken deelt en ons team wil versterken. Heb je een liefde voor culinaire perfectie en managementervaring? Dan zijn wij op zoek naar jou!

 


Dit ben jij

  • Beschikt over een koksdiploma of over de nodige aantoonbare ervaring (minimaal 5 jaar)

  • Ruime leidinggevende werkervaring in een professionele keuken

  • Goede mondelinge en schriftelijke vaardigheden essentieel

  • Kennis van geautomatiseerde systemen en bereidheid om open te staan voor vernieuwing

  • Vermogen om op alle niveaus effectief samen te werken

  • Nauwe samenwerking met (locatie)chefs en souschefs

  • Directe rapportage aan de keukenmanager

Dit doe jij

  • De bereiding van de gerechten superviseren

  • Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren

  • Leidinggeven aan een team met ervaren professionals,

  • Beheer van het keukenproces in de productiekeuken, met focus op kwaliteit, effectiviteit en efficiency.

  • De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen.

Dit krijg je van ons

  • Voorzien een fulltime contract van onbepaalde duur

  • Loon is verder te bespreken afhankelijk van het kunnen en de ervaring en wordt aangevuld met extralegale voordelen.

  • Werken tijdens het weekend, feestdagen en schoolvakantieperiodes is voor jou geen probleem.

  • Je komt terecht in een unieke, uitdagende werkomgeving en een aangename, informele werksfeer.

Heeft u interesse in deze vacature?

Reageer dan vandaag nog om met deze nieuwe uitdaging van start te gaan via het formulier hieronder of wil je eerst meer informatie, neem dan contact met ons op via info@cgv.be of telefonisch via +32 475 49 29 53.

aanmeldformulier
bottom of page