Enthousiaste Keukenhulp voor ons restaurant in Vilvoorde

Wil jij je culinaire passie verder ontplooien en actief bijdragen aan het creëren van onvergetelijke eetervaringen voor onze gasten? Bij ons krijg je de kans om je gastronomische kennis te ontwikkelen en je vaardigheden in de keuken te versterken. Elk gerecht dat onze keuken verlaat, heeft het potentieel om onze gasten een blijvende herinnering te bezorgen. Daarom zijn we momenteel op zoek naar een enthousiaste Keukenhulp voor ons restaurant in Vilvoorde, die gedreven is in het presenteren van gerechten, toegewijd is aan het perfectioneren van smaken, en het hoogste niveau van voedselveiligheid nastreeft. Sluit je aan bij ons gepassioneerde team en laat je culinaire talenten schitteren!

Dit ben jij

• Ben je beschikbaar om 38 uur per week te werken in een flexibel werkrooster dat van maandag tot en met zondag loopt.

• Bij voorkeur heb je een opleiding in de keuken, maar als alternatief heb je ten minste twee jaar relevante ervaring in een vergelijkbare functie.

• Je begrijpt dat deze rol fysiek veeleisend is en vereist dat je gedurende het grootste deel van de dag actief bezig bent, dus een goede conditie is van belang.

• Beschik je over basisvaardigheden op het gebied van lezen, schrijven en rekenen.

• Als echte foodlover ben je gepassioneerd over eten en drinken. Bovendien ben je gemakkelijk benaderbaar en weet je op een constructieve manier om te gaan met uitdagingen en problemen, en ze om te zetten in kansen.

Dit doe jij

• Assisteren van de Chefs bij diverse keukenactiviteiten.

• Voorbereiden van mise-en-place voor zowel warme als koude gerechten van het dagmenu en à la carte gerechten.

• Bereiden van warme gerechten en sauzen.

• Braden van vlees, vis en gevogelte.

• Presenteren van gerechten met oog voor detail en het stimuleren van de smaakpapillen van onze gasten.

• Bereiden en afwerken van gerechten volgens bestelling.

• Opmaken en decoreren van borden met zorg en precisie, rekening houdend met de juiste portiegrootte van elk component.

• Bijspringen tijdens drukke periodes en ondersteunen van collega's indien nodig.

• Helpen bij afwas en andere keukenwerkzaamheden indien vereist.

   

• Zorg dragen voor een onberispelijke reinheid en naleving van de hygiënevoorschriften, zelfs deze overtreffen waar mogelijk.

• Opruimen na de dienst en zorgvuldig omgaan met voedseloverschotten.

• Controleren van de kwaliteit en versheid van de gebruikte producten.

• Verantwoordelijk zijn voor een hygiënische opslag en bewaring van alle voedingsmiddelen.

Dit krijg je van ons

• Behalve een correct loon, kan de succesvolle kandidaat in loondienst bij ons rekenen op een mooi pakket, bestaande uit:

• Maaltijdcheques t.w.v. € 8 per gewerkte dag

• Ecocheques t.w.v. € 250 per jaar

• Hospitalisatieverzekering

• Groepsverzekering

• Eindejaarspremie ‘dertiende maand’

• Pensioenspaarplan waarbij 3% van het brutoloon in een pensioenspaarfonds wordt gestort

• Vergoeding van het woon-werkverkeer

• Mooie personeelskortingen bij de hotels van de IHG-hotelgroep (o.a. bij Holiday Inn, Crowne Plaza,…)